在餐饮业竞争加剧与消费升级的双重驱动下，行业正经历从 "规模扩张" 向 "价值深耕" 的历史性转型。面对同质化竞争、成本上升、消费需求多元化等多重挑战，餐饮企业如何突破困局，构建长期竞争优势？北京大学餐饮业高质量增长研修班应运而生，为餐饮行业领军者提供系统化的解决方案。
课程特色与核心价值
一、权威学术平台，前沿行业洞察
本研修班依托北京大学的顶尖学术资源，聚焦 "可持续发展" 核心命题，深度拆解四大关键模块：品牌战略升级、消费者心智占领、连锁标准化体系、AI 赋能智能增长。课程设计紧跟时代发展趋势，为餐饮企业提供前沿的理论指导和实战经验。
二、四大核心价值模块
课程内容体系
模块一：餐饮业品牌战略发展 - 深入探讨品牌定位、差异化竞争策略、市场细分与目标客户选择等核心议题。
模块二：占领消费者的大脑 - 构建餐饮品牌的超级持久力 - 运用心理学原理和营销工具，建立消费者心智中的品牌护城河。
模块三：打造餐饮连锁企业之标杆管理 - 学习国际先进的连锁管理体系，建立标准化、可复制的运营模式。
模块四：智领未来：AI 赋能餐饮企业智能增长 - 掌握 AI 技术在餐饮行业的应用场景，实现智能化决策与业务创新。
顶尖师资阵容
研修班汇聚了学术界与产业界的顶尖专家：
薛旭教授 - 中国市场学会营销专家委员会秘书长，北京大学经济学院教授，中央电视台广告策略顾问，北京大学企业战略管理课程的创始人。薛教授在品牌战略和市场营销领域拥有深厚的理论功底和丰富的实践经验。
黄俊立副教授 - 北京大学经济学博士，北京大学马克思主义学院副教授，北京大学民营企业研究所执行所长。黄教授专注于民营企业发展研究，对餐饮行业有独到见解。
姚瑞军导师 - 数字化科技创新导师，企业数字化敏捷实战方法论 - DESIGN SPRINT 中国区创始人，华为山东 ICT 学院数字化讲师。姚导师在数字化转型领域经验丰富。
万新立专家 - 国际标杆管理学会认证专家，中国专家委员会委员，曾任中粮集团企管部部长、深圳永和快餐大王企业大学执行校长。万专家在连锁管理和标准化建设方面造诣深厚。
培训事项与价格信息
培训地点：北京大学培训时间：2026 年 4 月 10 日 - 4 月 12 日，共 3 天培训人数：名额限制 60 人 / 班，确保教学质量和互动效果招生对象：董事长、总经理、执行董事、企业中高层管理人员等餐饮行业决策者
课程费用：7800 元 / 人费用包含：培训费、讲义费费用不含：学习期间食宿及差旅费用等其他相关杂费学员自理
报名指南
报名优势：
报名流程：
报名咨询联系人：程老师，电话：4000616586，咨询微信：pxbbaoming
了解更多详情请访问：2026 北京大学餐饮业高质量增长研修班介绍
